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辛永辉：林下养猪闯新路
2016-11-25        森工总局新闻中心

 

记者：崔福山
小兴安岭的寒冬时节,千里冰封，万里雪飘，似一首凝固的诗,浪漫而美丽。在这白雪皑皑的世界里，人们很难看到动物在外活动的身影，然而在离通北林业局建设林场10公里的大山里，我所看到林中雪地的猪群可是让我开了眼界。
就在这在零下30多度天气中，只见它们在森林里悠闲的逛着，吃着天然的美味佳肴，渴了就喝山林里晶莹透明的泉水，突然听到主人用木瓢敲打木桩的声音，你就看吧满山遍野的猪好像接到指令一样跑到主人面前，这个主人就是通北林业局建设林场的辛永辉，而这一幕正是他散养的林下猪在原始生态环境中的真实写照。
辛永辉是建设林场的职工，以前家里经济来源主要是靠木材生产和种地，生活条件还算过得去，靠参加木材生产、种地和跑山采集，家里有了10多万元钱的积累。那时林场住户一般都不养猪了，吃猪肉都是从山外买进来，一天母亲和他念叨，这猪肉怎么就不如过去的好吃了，吃起来还有一股腥味，肉都泻了巴腾的，辛永辉是个孝子，他看电视和听人家聊天，了解到现在养猪快速催肥，猪肉确实不如以前的好吃了，为了让老妈吃上可口的猪肉，也是要抓住这个商机，现在种地卖粮难，搞养殖可以把粮食转化过腹增值，他就产生了养生态笨猪的想法。
心有多远，路就有多远。2006年在林场干部的鼓励支持下，辛永辉开始专心研究发展林下生态散养猪。他在距离林场10多公里人烟罕至的山里圈了一片山林，建起了猪舍，养殖业从来没接触过，没有经验技术，辛永辉向养过猪的老妈和当地养过猪的人去讨教，上附近的养猪场去学习，经过几番考察，辛永辉引进80多头种猪，充分利用建设林场的林下空间，开始进行饲养林下民猪，在野生状态下散养。许多养殖技术不懂就边学边干,慢慢摸索生猪的生活习性,掌握猪的生长特点。
看着养的猪一天天长大，心里也一天天美滋滋的，转眼到了第二年春天，灾难降临，猪得了传染病，眼看着猪一个一个的倒下了，他着急死的心都有，请来兽医看了后说这是猪瘟，赶紧把死猪和病猪都处理掉，他家有亲属劝他有猪贩子低价收购病猪，你卖给他们还能得点钱，他说：“咱不能丧那良心”！他把猪集中在山外地里用火全烧了，妻子哭天抹泪的劝他别再养猪了，挫折并没让他灰心丧气，熊熊烈火点燃了这个山里人的倔脾气，“我就不信养不好猪”，他把猪舍，猪场进行了消毒，拿出了家里所有的积蓄，又买了100头猪重新开始林下养猪，进行繁育、自繁自养，很快就发展到了200多头，他吸取教训，加强防疫，林下猪健康成长。
建设林场林下资源饲草非常丰富，猪在林下可以自由采食，春夏秋时节林下有野生的杂草、山野菜、菌类以及自然生长的野生药材等，冬季有窖储的胡萝卜、土豆用来补充营养，再喂点玉米和豆粕等辅助性的饲料，能保证猪在每个阶段都不缺少丰富的蔬菜和营养。野外散养的方式，可以节约饲养成本，野外散养猪肉质好，味道鲜美，深受消费者青睐。随着人们生活质量的提高，越来越多的人们，喜欢纯天然、绿色、无公害的食品，林下养猪市场前景广阔。他家的猪也卖得好，今年纯利润10多万元。如今，林下生态散养猪已经成为亮点产业，得到林场职工群众的认可。一些职工群众纷纷到辛永辉的养殖场参观，有些人已经开始着手谋划也要林下养猪。
说到未来的打算,辛永辉笑得特别开心,现在猪肉市场很好，他认为要加大宣传力度，让林区的特色野外散养猪肉走出去，走向更多百姓的餐桌。在扩大市场的同时将继续加大林下猪养殖规模，并且积极扩大二代野猪养殖，他说的话特别实在：要用俺们掌握的养猪技术,带动全场老少爷们发展林下猪养殖,让林场人不砍树也能致富，都能过上舒心富裕的日子。
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